当各种年饭、聚会狂潮来袭时，很多朋友也忽略了肝胆的承受力。陈宏主任分析道， 春节期间，我们的油脂摄入量本来就大增，很容易刺激胆囊收缩更为剧烈，天天如此，胆囊超负荷工作，对本来就有胆结石、胆囊息肉、胆囊炎的患者，会刺激肝脏分泌更多胆汁参与消化，引起胆囊过度收缩，将胆囊内已有的结石挤入胆囊管引起嵌顿，从而引发胆结石发作。 

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对于春节饮食健康，陈宏主任建议道，不管有没有胆结石，在春节期间都应少吃油腻的食物，防止胆绞痛和胆结石的发生。生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等应该少食。另外，生活要有规律，注意劳逸结合，膳食要注意多样，适量进食富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物。 

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